ASSADO E PORCHETTA all'aperto nei mesi piu' caldi
Crostino di beccaccia
Crostino di fegatini misti
Foglia imperiale
Bruschette miste
Spumotto con asparagi
Tutti i salumi e formaggi della valle abbinati alle nostre salsine
Zeppola di farina di castagne
Polenta con cinghiale
Polenta con capriolo e funghi
Taglierini ai funghi
Raviolini di colombo in brodo
Tagliatelle con ragu' di lumachine
Fettuccine al ragu' di trota
Arrosti misti esclusivamente di carne biologica
Cappelle di funghi al cartoccio
Cacciagione al cartoccio
Tomaxelle alla ligure
Cima alla ligure
Coniglio alla ligure
Tiramisu' della casa
Torte della nostra nonna
Budino di castagne
